Mesure de la tension superficielle par la méthode d'arrachement

VC3.1.2.2
Mesure de la tension superficielle par la méthode d'arrachement
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Description

La tension superficielle est une propriété de la surface (surface limite) entre un liquide et un gaz, comme par ex. l'air. La surface d'un liquide se comporte comme un film élastique tendu. Cet effet explique par exemple que l'eau forme des gouttes et contribue à ce que certains insectes peuvent courir sur l'eau ou qu'une pièce de monnaie « flotte » sur l'eau.
Dans l'expérience C3.1.2.2, on détermine la tension superficielle de l'eau et de l'éthanol. Il s'avère que l'eau, comparée à d'autres liquides, présente une tension superficielle très élevée.
(Valeur théorique pour l'eau : 0,073 Nm-1, pour l'éthanol : 0,022 Nm-1).

Détails d’équipement

1 36746 Dispositif de mesure de la tension superficielle LD
1 664175 Cristallisoir Boro 3.3, 95 mm Ø, 55 mm, haut LD
1 314111 Dynamomètre de précision, 0,1 N LD
1 31153 Pied à coulisse LD
1 30076 Laborboy II (support élévateur) LD
1 30002 Pied en V, petit LD
1 30043 Tige 75 cm, 12 mm Ø LD
1 30108 Noix avec crochet LD
1 6719740 Éthanol, solvant, 250 ml LD
GHS02GHS07 Danger H225 H319
1 6753400 Eau, pure, 1 l LD
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