Biochimie
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VC6.1.1.1
Détection du sucre réducteur - Réaction de Fehling
- VC6.1.2.1
Enzymatique : décomposition de l'urée par l'uréase
- VC6.1.4.1
Détermination de la valeur énergétique de l'huile d'olive avec un calorimètre de démonstration
- VC6.2.1.1
Fermentation des levures - Mise en évidence de la consommation d'oxygène
- VC6.2.2.3
Fabrication de yaourt
- VC6.1.2.2
Cinétique de Michaelis-Menten sur l'enzyme uréase
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